Kakao-Orangen-Auflauf

Name: Kakao-Orangen-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 50 g Haferflocken; 3 EL Honig; 15 g Kakaopulver; 100 g Orangen; 1 Prise Salz; 200 ml Wasser

Erstellt von spicy-orange

Ein süßes Rezept für ein Abendessen im Winter ist der Kakao-Orangen-Auflauf.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

100	g	Orangen
2	Stk	Eier
50	g	Haferflocken
15	g	Kakaopulver
1	Prise	Salz
3	EL	Honig
200	ml	Wasser

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Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Haferflocken mit Wasser aufkochen und bei geringer Hitze zu einem festen Brei köcheln lassen. Dann das Backrohr auf 175 °C vorheizen.
Den Brei zuerst auskühlen lassen und währenddessen die Orangen schälen und in Stücke schneiden. Die Eier trennen und den Dotter schaumig schlagen.
Nun das Kakaopulver unter den ausgekühlten Haferbrei mischen. Das Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen und alles zusammen mit dem Honig in die Hafermasse geben.
Zum Schluss die Hälfte der Masse in die Form geben, die Orangen darauf verteilen und den Rest der Masse oben drauf geben und ca. 45 min backen lassen.