Kalte Beerensuppe

Name: Kalte Beerensuppe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Beeren nach Wahl; 1 EL Honig; 0.75 l Milch; 1 Pk Vanillezucker

Erstellt von Crazymausal01

Eine köstliche Erfrischung an einem heißen Sommertag ist dieses Dessert-Rezept einer kalten Beerensuppe.

Foto NatashaBreen / depositphotos.com

Bewertung: Ø 3,8 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Beeren nach Wahl
1	EL	Honig
1	Pk	Vanillezucker
0.75	l	Milch

Kategorien

Dessert Rezepte Einfache Rezepte Kalte Speisen Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Ein paar Beeren aufheben, den Rest der Beeren pürieren und passieren. Das Püree mit Honig und Vanillezucker in die Milch vorsichtig einrühren, sodass ein Muster entsteht. Mit den restlichen Beeren garnieren und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

373

Fett

8,74 g

Eiweiß

8,69 g

Kohlenhydrate

70,36 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen am 16.08.2023 um 15:41 Uhr

Das ist weniger eine „Suppe“ die man mit dem Löffel isst sondern ein Beeren-Smothie, den man aus einem Glas trinkt. Schmeckt bestimmt gut und wird probiert.

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Paradeis am 16.08.2023 um 17:53 Uhr

Uns ist ein Esslöffel Honig nicht zu viel Süße. Wir werden dieses Rezept mit Brombeeren versuchen...

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Artelsmair am 22.07.2024 um 09:33 Uhr

So ein kalter Nachtisch ist jetzt in der warmen Jahreszeit genau fas richtige und man kann gleich die frischen Beeren verarbeiten.

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Pesu07 am 22.07.2024 um 12:59 Uhr

Egal, wie das heißt. Es lässt sich sehr gut mit den verschiedensten Beeren zubereiten und schmeckt sehr gut.

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puersti am 22.07.2024 um 07:59 Uhr

Ich würde dieses Dessert oder doch eher Smoothie nicht als Suppe bezeichnen. Kann es mir auch gut mit gemischten Beeren vorstellen.

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puersti am 16.08.2023 um 13:29 Uhr

Bei der Zubereitung sollte es "IN die Milch" heißen. Ein ganzer EL Honig ist mir definitiv zuviel Süße für ein erfrischendes Beerendessert. Werde es mit Schwarzbeeren probieren.

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