Karotten-Algen-Salat

Erstellt von lisas

Eine Delikatesse ist der Karotten-Algen-Salat. Ein Rezept mit asiatischem Pfiff, das auf ein Partybuffet wunderbar passt.

Karotten-Algen-Salat

Bewertung: Ø 4,7 (23 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Karotte
70 g Algen (Wakame)
1 Stk Ingwer
1.5 EL Sesamöl
1 TL Sweet & Sour Chili Sauce
0.5 TL Sesamkörner (weiß)
0.5 Stk Limette (Saft)
1 Msp Salz
1 Msp Pfeffer (weiß)
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Wakame-Algen nach Packungsanweisung zubereiten. Karotte waschen, schälen und fein Julienne schneiden. Ingwer schälen, ca. 1 cm abschneiden und reiben.
  2. Aus dem Sesamöl, Limettensaft, Ingwer und der Sweet & Sour Chili Sauce ein Dressing rühren.
  3. Wakame-Algen und Karotten in einer Schüssel mit dem Dressing und den Sesamkörnern vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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