Karotten-Mango-Salat

Name: Karotten-Mango-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Chilisauce süß-pikant; 1 TL Honig; 3 Stk Karotten; 3 Stk Mangos; 1 Stk Zitronen (Saft); 1 Stk Zwiebel

Ein etwas ausgefallenes Rezept ist dieser Karotten-Mango-Salat. Gesund, fettarm und sehr schmackhaft.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (130 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Mangos
3	Stk	Karotten
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Zitronen (Saft)
1	TL	Honig
3	EL	Chilisauce süß-pikant

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Mangos schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Karotten schälen und fein reiben.
Zwiebel schälen und fein hacken. Alles in einer Schüssel vermengen.
Aus Honig, Zitronensaft und Chilisauce ein Dressing bereiten und über den Salat gießen. Gut vermengen.