Karotten-Mango-Salat

Ein etwas ausgefallenes Rezept ist dieser Karotten-Mango-Salat. Gesund, fettarm und sehr schmackhaft.

Karotten-Mango-Salat Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (123 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Mangos
3 Stk Karotten
1 Stk Zwiebel
1 Stk Zitronen (Saft)
1 TL Honig
3 EL Chilisauce süß-pikant

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Mangos schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Karotten schälen und fein reiben.
  2. Zwiebel schälen und fein hacken. Alles in einer Schüssel vermengen.
  3. Aus Honig, Zitronensaft und Chilisauce ein Dressing bereiten und über den Salat gießen. Gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch mit Chilipulver oder Curry nachwürzen.

Nährwert pro Portion

kcal
127
Fett
1,07 g
Eiweiß
1,94 g
Kohlenhydrate
28,51 g
Detaillierte Nährwertinfos

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