Karotten-Mango-Salat

Ein etwas ausgefallenes Rezept ist dieser Karotten-Mango-Salat. Gesund, fettarm und sehr schmackhaft.

Karotten-Mango-Salat

Bewertung: Ø 4,6 (35 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Mangos
3 Stk Karotten
1 Stk Zwiebel
1 Stk Zitronen (Saft)
1 TL Honig
3 EL Chilisauce süß-pikant
Portionen
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Zubereitung

  1. Mangos schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Karotten schälen und fein reiben.
  2. Zwiebel schälen und fein hacken. Alles in einer Schüssel vermengen.
  3. Aus Honig, Zitronensaft und Chilisauce ein Dressing bereiten und über den Salat gießen. Gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch mit Chilipulver oder Curry nachwürzen.

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