Karottensalat mit Äpfel

Eine Vitaminbombe und köstliche Beilage ist dieser Karottensalat mit Äpfel. Ein gesundes Rezept für die kalte Jahreszeit.

Karottensalat mit Äpfel

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Apfel
250 g Karotten
50 g Nüsse (gehackt)
2 EL Apfelessig
2 EL Apfelsaft
1 Schuss Zitronensaft
0.5 Becher Sauerrahm
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Karottensalat mit Äpfel zuerst die Karotten und Äpfel waschen und grob reiben. Mit Essig, Zitronensaft, Sauerrahm und Apfelsaft gut vermengen. Mit gehackten Nüssen bestreuen und etwas ziehen lassen.

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