Karottensalat

Name: Karottensalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Becher Joghurt; 500 g Karotten; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Zitronensaft

Das Rezept vom Karottensalat ist nicht nur gesund, sondern auch sehr schmeckhaft und erfrischend. Ein wichtiger Salat in der kalten Jahreszeit.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	EL	Zitronensaft
0.5	Becher	Joghurt
500	g	Karotten
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Salatrezepte Beilagen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Bio Rezepte Einfache Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Snacks Rezepte Vegetarische Rezepte Vollwertkost Rezepte Wellness Rezepte Karotten Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zitronensaft mit den Gewürzen rühren, bis sich die Gewürze gelöst haben. Joghurt zugeben und gut verrühren.
Karotten waschen, schälen, abspülen und dann direkt in die Salatsauce raffeln oder mit einem Sparschäler in Langsstreifen schneiden. Sofort vermischen und für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Statt Joghurt können sie auch Sauerrahm für die Salatsauce verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0,73 g

Eiweiß

2,68 g

Kohlenhydrate

10,37 g

Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

KLASSISCHER EIERSALAT

Der klassische Eiersalat passt auf jedes Partybuffet und schmeckt jedem. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten.

KLASSISCHER GURKENSALAT

Klassischer Gurkensalat nach Omas Rezept. Der Salat passt zu sehr vielen Gerichten - das ganze Jahr.

GRIECHISCHER SALAT

Salat liebt doch jeder, ein griechischer Salat mit Oliven und Schafskäse ist eine willkommene Abwechslung. Das Rezept wird mit Kräutersalz gewürzt.

KALTER KRAUTSALAT

Ein tolles Rezept für ein Salatbuffet bei Feiern. Der kalte Krautsalat schmeckt vor allem im Sommer erfrischend und köstlich.

KALTER NUDELSALAT

Ein kalter Nudelsalat darf bei keinem Partybuffet fehlen. Unser Rezept lässt sich gut vorbereiten und schmeckt jedem.

REISSALAT

Reissalat ist das perfekte Gericht, wenn Sie viele Gäste erwarten. Das Rezept ist rasch vorbereitet und schmeckt vorzüglich.

User Kommentare

Familienkochbuch am 07.09.2022 um 12:37 Uhr

auf dem foto sehen die karotten sehr hübsch angerichtet aus. wurden wahrscheinlich mit dem sparschäler abgezogen, oder funktioniert das auch mit der küchenreibe?

Auf Kommentar antworten