Karottensalat

Erstellt von Crazymausal01

Sehr gesund und einfach in der Zubereitung ist dieser köstliche Karottensalat. Ein tolles Salat - Rezept.

Karottensalat Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Karotten
0.5 Becher Sauerrahm
0.5 Stk Zitrone (Saft)
1 EL Olivenöl
1 EL Petersilie
1 Prise Zucker
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Marinade Sauerrahm mit Zitronensaft und Olivenöl gut vermischen, Petersilie untermengen und mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
  2. Die Karotten waschen, fein hobeln und das Dressing darüber gießen. Vor dem Servieren etwas ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
107
Fett
7,50 g
Eiweiß
1,70 g
Kohlenhydrate
9,85 g
Detaillierte Nährwertinfos

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