Kartoffel-Apfel-Puffer
aktualisiert am 26.06.2026
Mit diesem ausgefallenem Rezept Kartoffel-Apfel-Puffer können sie ihre Gäste begeistern. Passen wunderbar auch als Beilage.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Apfel (säuerlich) |
| 2 | Stk | Kartoffel (mehlig) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Kren |
| 1 | Stk | Eier |
| 1 | EL | Butterschmalz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
Für die Kartoffel-Apfel-Puffer zuerst die Kartoffel und Äpfel schälen und grob reiben. Mit Kren, Ei und Salz vermengen.
Schritt 2
Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Aus der Masse klein Laibchen formen und rundum knusprig braten.
Nährwert pro Portion
kcal
87
Fett
4 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
11 g
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Kommentare
martha
Das nächste Mal probiere ich es abgewandelt aus, denn mit dem Kren hat uns dies nicht geschmeckt. Werde den Kren weglassen.
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hexy235
Eine interessante Kombination, obwohl Apfel und Kartoffel gut harmonieren. Freue mich schon auf die Verkostung
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eva_barnas_gmail_com
Das Rezept klingt recht gut und ich kann mir vorstellen, das demnächst nachzukochen, und zwar mit einem Kräuterdip und Salat
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Dosch
Kartoffelpuffer mit Apfel klingt richtig gut. Für uns ist das auch eher eine Hauptspeise mit einem pikanten Dip.
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Heinrich45
Ist schnell gemacht und schmeckt sehr lecker. Kann man mit ruhigem Gewissen weiterempfehlen. Schnelle Küche auch für Männer :-)
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snakeeleven
"martha" hat vollkommen recht . Uns haben die Puffer mit Kren auch nicht so richtig geschmeckt. Beim nächstenmal mache ich sie auch ohne Kren.
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Katerchen
Ich werde die Puffer als Hauptgericht machen und ebenfalls den Kren weglassen. Dazu kommt selbst gemachtes Apfelmus mit auf den Teller.
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puersti
Dieses Rezept finde ich sehr interessant und werde es gleich speichern. Für uns wird es ein Hauptgericht mit Salat und eventuell noch eine Schnittlauchsauce.
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