Bunter Bratkartoffel Salat schmeckt lauwarm oder kalt entweder als Beilage oder als Hauptmahlzeit. Für etwas Abwechslung gegen Langeweile in der Salatschüssel sorgt dieses Rezept.
Ein bunter Erdäpfelsalat mit verschiedenen Sorten bringt Farbe in die Schüssel. Wie man den Salat zubereitet, erfährt man natürlich in der Rezeptbeschreibung.
Saure Erdäpfel mit Rucola werden mit diesem veganen Rezept sehr schmackhaft zubereitet. Ein Gericht, das schon Oma kannte, aber noch mit Rucola verfeinert wird.