Kartoffel-Pilz-Püree

Versuchen sie dieses Rezept vom Kartoffel-Pilz-Püree zu Hischmedaillons. Es schmeckt und passt wunderbar zu diesem Fleisch.

Kartoffel-Pilz-Püree Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Kartoffel
15 g Pilze (getrocknet)
100 ml Milch
60 g Butter
1 Msp Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kartoffel waschen, schälen und würfeln.
  2. In Salzwasser weich kochen, abgießen und ausdämpfen lassen.
  3. Milch mit Butter, Pilzen und Gewürzen erwärmen, Kartoffeln dazupressen und glattrühren.

Tipps zum Rezept

Am besten schmecken dazu Steinpilze.

Nährwert pro Portion

kcal
218
Fett
13,42 g
Eiweiß
3,33 g
Kohlenhydrate
23,39 g
Detaillierte Nährwertinfos

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