Kartoffel-Pilz-Püree

Versuchen sie dieses Rezept vom Kartoffel-Pilz-Püree zu Hischmedaillons. Es schmeckt und passt wunderbar zu diesem Fleisch.

Kartoffel-Pilz-Püree

Bewertung: Ø 4,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Kartoffel
15 g Pilze (getrocknet)
100 ml Milch
60 g Butter
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Msp Muskatnuss
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Kartoffel waschen, schälen und würfeln.
  2. In Salzwasser weich kochen, abgießen und ausdämpfen lassen.
  3. Milch mit Butter, Pilzen und Gewürzen erwärmen, Kartoffeln dazupressen und glattrühren.

Tipps zum Rezept

Am besten schmecken dazu Steinpilze.

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