Kartoffel-Putensalat

Dieser schmackhafte Kartoffel-Putensalat ist das perfekte Gericht für Kochanfänger. Ein Rezept aus der einfachen Kochecke.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Putenbrüste
550 g Kartoffeln (fest kochend)
4 Stk Knoblauchzehen
1 Schuss Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zutaten zum Garnieren

0.5 Bund Petersilie
1 Schuss Zitronensaft

Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zu Beginn das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann die Kartoffel schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den geschälten Knoblauch in Scheiben schneiden und gemeinsam mit den Kartoffeln auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Dann salzen und mit Olivenöl beträufeln.
  2. Die Putenbrüste in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Kartoffeln legen. Das Blech in das Backrohr schieben und 40 Minuten schmoren lassen.
  3. Auf Tellern anrichten und mit etwas gehackter Petersilie und Zitronensaft garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
186
Fett
4,79 g
Eiweiß
4,76 g
Kohlenhydrate
32,46 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

MaryLou

Ich kann mir gut vorstellen wie gut das geschmorte Putenfleisch mit den Kartoffeln schmeckt. Nicht klar ist mir was mit den Kidneybohnen passieren sollte.

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GuteKueche-Admin

die haben sich wohl in die Zutatenliste geschummelt...

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