Kartoffelpuffer mit Karotten

Name: Kartoffelpuffer mit Karotten
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Ei; 50 g geriebener Käse; 2 Stk Karotten; 1 Stk Kartoffel; 1 Msp Muskatnuss; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Salz; 50 g Schinken

Erstellt von Crazymausal01

Mit diesem Rezept kreieren Sie herzhafte Kartoffelpuffer mit Karotten.

Foto Crazymausal01

Bewertung: Ø 4,5 (171 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Kartoffel
2	Stk	Karotten
1	Stk	Ei
50	g	Schinken
1	Msp	Muskatnuss
50	g	geriebener Käse
0.5	TL	Salz
0.5	TL	Pfeffer

Kategorien

Kartoffel Rezepte Beilagen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Braten Rezepte Glutenfreie Rezepte Geheimrezepte Hauptspeisen Rezepte Gesunde Kinder Rezepte Karotten Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Kartoffel und die Karotten schälen und grob reiben. Das Ei mit einer Gabel verquirlen und zum geriebenen Gemüse geben.
Den Schinken in feine Würfel schneiden, und gemeinsam mit dem geriebenen Käse zur Masse geben. Dann mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss würzen.
Aus der Masse flache Puffer formen.
In einer großen flachen Pfanne Öl erhitzen und die Puffer nacheinander bei mittlerer Hitze auf jeder Seite braten.

Tipps zum Rezept

Falls die Masse zu flüssig ist mit Semmelbrösel binden.

Sehr gut schmecken die Puffer als Beilage zu Putenfleisch oder als Hauptspeise zu grünem Salat.

Nährwert pro Portion

kcal

184

Fett

6,28 g

Eiweiß

18,51 g

Kohlenhydrate

15,48 g

Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

KARTOFFELPUFFER

Kartoffelpuffer sind eine köstliche und einfache Sache und passen eigentlich fast immer. Kinder und Erwachsene lieben das Rezept.

SCHWEIZER RÖSTI

Das Rezept für Schweizer Rösti ist im Grunde wie Kartoffelpuffer, auch im Geschmack gibt es kaum Unterschiede. Knusprig gut!

SALZKARTOFFELN

Die beliebte Beilage zu Fleisch & Co. sind köstliche Salzkartoffeln. Bei diesem Rezept werden die Kartoffeln vorher geschält und dann gekocht.

BRATKARTOFFELN AUS DEM BACKOFEN

Köstliche Bratkartoffeln aus dem Backofen schmecken zu Fleischgerichten oder als Snack. Ein Rezept für viele Möglichkeiten.

KARTOFFEL-KROKETTEN

Goldbraune Kartoffel-Kroketten passen sehr gut zu klassischen Hauptspeisen. Selbstgemacht sind sie ein Highlight, das jede Tiefkühl-Variante weit übertrifft.