Kichererbsen-Püree

Das Kichererbsen-Püree schmeckt der ganzen Familie, zum Beispiel auf Toastbrot. Ein gesundes Rezept, das für ausgewogene Ernährung passt.

kichererbsen-pueree.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Kichererbsen
1 Becher Joghurt
1 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
3 Stk Knoblauchzehen
0.5 Pk Italienische Kräuter (TK)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Als Erstes den Knoblauch schälen und fein hacken. Dann die Kichererbsen gut kalt abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen.
  2. Beides in einem hohen Gefäß mit dem Joghurt, Öl, Zitronensaft, Kräuter, Salz und Pfeffer mit dem Stabmixer pürieren. Anschließend kühl stellen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren nochmals kräftig abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
135
Fett
3,73 g
Eiweiß
8,01 g
Kohlenhydrate
15,99 g
Detaillierte Nährwertinfos

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