Kichererbsen-Püree

Name: Kichererbsen-Püree
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Italienische Kräuter (TK); 1 Becher Joghurt; 1 Dose Kichererbsen; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 1 EL Zitronensaft

Das Kichererbsen-Püree schmeckt der ganzen Familie, zum Beispiel auf Toastbrot. Ein gesundes Rezept, das für ausgewogene Ernährung passt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Dose	Kichererbsen
1	Becher	Joghurt
1	EL	Olivenöl
1	EL	Zitronensaft
3	Stk	Knoblauchzehen
0.5	Pk	Italienische Kräuter (TK)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Als Erstes den Knoblauch schälen und fein hacken. Dann die Kichererbsen gut kalt abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Beides in einem hohen Gefäß mit dem Joghurt, Öl, Zitronensaft, Kräuter, Salz und Pfeffer mit dem Stabmixer pürieren. Anschließend kühl stellen.