Kidneybohnen Burger
Zutaten für 4 Portionen
| 400 | g | Kidneybohnen |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 100 | g | Geriebener Käse |
| 100 | g | Mehl |
| 1 | Stk | Ei |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 8 | Stk | Toastscheiben |
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Im ersten Schritt die Bohnen abtropfen lassen. Nun werden sie in einer Schüssel mit einem Löffel zerdrückt bis ein Brei entsteht.
- Die Zwiebel müssen geschält und fein gehackt werden und können anschließend in einer Schüssel mit dem geriebenen Käse, dem Mehl und dem Ei vermischt werden.
- Danach mit Salz und Pfeffer würzen. Aus dieser Masse können nun die Laibchen geformt werden.
- In einer Pfanne wird nun das Olivenöl erhitzt ( 1EL) und die Laibchen werden darin auf beiden Seiten vorsichtig heraus gebraten.
Nährwert pro Portion
352
8,25 g
22,17 g
31,11 g
User Kommentare
Diese Variante klingt sehr spannend und ist eine gute Alternative zu Fleischpatties. Wenn ich das Ei weglasse, dann können meine Veganer auch mitessen.
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Ich bin immer auf der Suche nach Alternativen für die klassischen Burger. Dieses Rezept liest sich gut, wird daher abgespeichert.
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