Knoblauch-Zwiebel-Kartoffel

Name: Knoblauch-Zwiebel-Kartoffel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1.5 kg Kartoffel (festkochend); 5 Stk Knoblauchzehen; 1 Pk Kräuter - TK; 500 g Mayonnaise (light); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Becher Schlagobers; 1 Stk Zwiebel (groß)

Ein köstliches Beilagen - Rezept für das nächste Grillfest sind die Knoblauch-Zwiebel-Kartoffel. Das Rezept muss schon am Vortag zubereitet werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (19 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

1.5	kg	Kartoffel (festkochend)
500	g	Mayonnaise (light)
2	Becher	Schlagobers
1	Stk	Zwiebel (groß)
5	Stk	Knoblauchzehen
1	Pk	Kräuter - TK
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Knoblauch-Zwiebel-Kartoffel zuerst die Kartoffel kochen, schälen und in dicke Scheiben schneiden.
Mayonnaise und Schlagobers zu einer glatten Sauce rühren. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen, fein hacken und mit der Kräutermischung unter die Sauce heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce über die Kartoffeln gießen und über Nacht ziehen lassen.