Kohlrabi-Brötchen

Ein köstlicher Willkommens-Happen bei einer Party sind dieses Kohlrabi-Brötchen. Auch ein Rezept für Vegetarier.

Kohlrabi-Brötchen Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

8 EL Topfen
1 Stk Knoblauchzehen
2 Schb Vollkornbrot
200 g Kohlrabi
6 Stk Oliven
2 EL Schnittlauch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Kohlrabi schälen und fein reiben. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Oliven halbieren. Knoblauch schälen und pressen.
  2. Topfen mit Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Auf das Brot streichen. Kohlrabi, Oliven und Schnittlauch darüber streuen.

Tipps zum Rezept

Statt Kohlrabi können sie auch Karotten verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
222
Fett
4,88 g
Eiweiß
8,82 g
Kohlenhydrate
35,96 g
Detaillierte Nährwertinfos

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