Kohlrabigemüse

Besonders köstlich schmeckt das Kohlrabigemüse zu gekochtem Rindfleisch. Ein Rezept aus Omas Küche.

Kohlrabigemüse

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Zutaten für 4 Portionen

0.5 Bund Petersilie
1 Becher Creme fraiche
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Zitronensaft
5 Stk Kohlrabi
200 ml Suppe
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Petersilie fein hacken. Zwiebel schälen und fein würfeln. Kohlrabi schälen und die holzigen Teile entfernen.
  2. Kohlrabi in dünne Scheiben schneiden. Die Suppe zum kochen bringen. Kohlrabi und die Zwiebelwürfel zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten garen. Creme fraiche zugeben, mit Salz und Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit Petersilie garnieren.

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User Kommentare

snakeeleven
snakeeleven

Das "Kohlrabigemüse" passt perfekt zum gekochten Rindfleisch, das schmeckt mir besser als der "ewige Semmelkren".

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Tammy3108
Tammy3108

Voll gutes Kohlrabi Gemüse . Habe noch dille dazugemischt. Schmeckt gut. Und weniger Creme genommen. Danke

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