Kokosbusserl
Zutaten für 1 Portion
| 1 | Pk | Backoblatten |
|---|---|---|
| 130 | g | Zucker |
| 2 | Stk | Eiklar |
| 200 | g | Kokosette |
Zutaten zum Verzieren
| 1 | Becher | Schokoladeglasur |
|---|
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Kokosbusserl das Kokosette leicht hellbraun in einer Pfanne anrösten. Das Eiklar mit Zucker zu Schnee schlagen, mit dem Kokosette vermengen und Häufchen auf die Backoblatten setzen.
- Auf das Backblech legen und bei 100 Grad Ober-/Unterhitze backen. Auskühlen lassen und mit Schokoladeglasur verzieren.
Nährwert pro Portion
679
10,23 g
14,19 g
131,39 g
User Kommentare
Echt schade, dass als Dessert Tipp schon tagelang immer die selben Kokosbusserl angeboten werden, wo es doch so viele gute Rezepte bei gutekueche.at gibt
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Upps, heute sch0n wieder die Kokosbusserl als Tages Rezept und das 3 Tage in Folge. Es gibt so viele gute Rezepte die nie drankommen.
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Etwas eigenwillig, dass diese Kokosbusserl 2 mal hinterereinander als Dessert des Tagesrezeptes aufscheinen. Die Kokosbusserl müssen nicht zwangsweise auf Oblaten gesetzt werden - sieht man auch am Foto.
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Das ist ein sehr schnelles Rezept. Allerdings denke ich, dass das geröstete Kokosette für die Weiterverarbeitung vollkommen ausgekühlt sein muss.
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Ideales Rezept für Kinder. Doch wenn die Kinder mitbacken sollte man die Menge erhöhen um den „Schwund“ beim Backen auszugleichen. 😀
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Das ist eine gute Idee, die Kokosbusserl noch mit Schokoladenglasur zu verzieren. Die schauen dadurch noch appetitlicher aus.
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