Kräuteromlett

Name: Kräuteromlett
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Eier; 2 Stk Knoblauchzehen; 0.5 Bund Kräuter; 1 TL Kürbiskerne (gehackt); 2 EL Kürbiskernöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Schlagobers; 0.5 Stk Zwiebel

Eine Idee für das nächste Sonntagsfrühstück ist dieses Rezept von der Kräuteromlett.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Eier
0.5	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
0.5	Bund	Kräuter
1	TL	Kürbiskerne (gehackt)
2	EL	Schlagobers
2	EL	Kürbiskernöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Kräuter waschen und ebenfalls fein hacken.
Nun mit den restlichen Zutaten gut vermengen.
In einer Pfanne etwas Kernöl erhitzen und die Omelettmasse im heißen Öl stocken lassen. Mit der Gabel immer wieder umrühren.