Kraut-Karotten-Salat mit Joghurt

Vitamine sind in der kalten Jahreszeit sehr wichtig. Mit diesem Rezept vom Kraut-Karotten-Salat mit Joghurt sorgen sie für eine gesunde Ernährung.

Kraut-Karotten-Salat mit Joghurt

Bewertung: Ø 4,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Becher Joghurt
2 Stk Karotten
0.5 kpf Kraut
1 Schuss Olivenöl
1 TL Salz
1 Schuss Zitronensaft
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Salatrezepte

Zeit

260 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
240 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Kraut-Karotten-Salat mit Joghurt zuerst den Kraut putzen, Strunk entfernen und sehr fein schneiden. In einer Schüssel mit Salz etwa 1 Stunde ziehen lassen.
  2. Inzwischen die Karotten schälen und grob zum Kraut reiben. Joghurt, Zitronensaft und Olivenöl vermengen und unter dem Salat mengen. Nun den Salat unbedingt drei Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack noch mit Curry würzen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Bunter Wurstsalat

BUNTER WURSTSALAT

Dazu gibt es unzählige Varianten. Mit Wurst, Käse, saure Gurken, Tomaten, Paprika einfach alles was schmeckt. Ein Rezept zum Kombinieren.

Warmer Krautsalat

WARMER KRAUTSALAT

Von dieser Köstlichkeit werden Ihre Gäste begeistert sein. Überzeugen Sie sich von diesem tollen Rezept.

Gurkensalat

GURKENSALAT

In der Gurkensaison ist ein Gurkensalat ein absolutes muss. Das Rezept Passt zu jeder Hauptspeise und ist erfrischend gut.

Gemischter Salat

GEMISCHTER SALAT

Der gemischte Salat ist eine ideale Beilage zu beinahe jedem Gericht. Rasch und einfach bereiten Sie dieses Rezept zu.

Roter Rübensalat mit Kren

ROTER RÜBENSALAT MIT KREN

Dieses Rezept vom roten Rübensalat mit Kren lässt sich sehr gut auf Vorrat zubereiten, hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.

Waldorfsalat

WALDORFSALAT

Waldorfsalat ist ein klassisches Salatrezept, das immer wieder gerne zubereitet wird. Mit Sellerie, Äpfeln und Nüssen ein schmackhaftes Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE