Krensauce

Name: Krensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Cayennepfeffer; 4 EL Kren, frisch oder aus dem Glas; 125 ml Mayonnaise; 125 ml Schlagobers; 1 Stk Zitronen (Saft); 1 TL Zucker

Eine würzige Sauce bereiten Sie im Hand umdrehen mit diesem einfachen Rezept zu. Die Krensauce eignet sich toll zu Fleischgerichten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (77 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

125	ml	Schlagobers
125	ml	Mayonnaise
1	Stk	Zitronen (Saft)
4	EL	Kren, frisch oder aus dem Glas
1	Msp	Cayennepfeffer
1	TL	Zucker

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schlagobers und Mayonnaise in einer kleinen Schüssel gut verrühren. Die Zitrone auspressen und den Saft unterrühren.
Den Kren schälen, mit der Raspel fein reiben und unter die Sauce rühren.
Alles mit Cayennepfeffer und Zucker abschmecken und für mindestens 1 Stunde kalt stellen.