Kürbiskern-Brötchen

Backen sie doch am nächsten Sonntag ihr Gebäck selbst. Hier ein schnelles Rezept von den Kürbiskern-Brötchen.

Kürbiskern-Brötchen Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Mehl
1 Pk Backpulver
2 Becher Topfen
3 Stk Eier
1 Prise Salz
3 EL Milch
1 EL Milch (zum Bestreichen)
1 Tasse Kürbiskerne

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. In einer Schüssel die Eier mit dem Topfen verrühren und dann das Mehl dazusieben, Salz und Backpulver dazugeben und mit dem Mixer und Knethaken zu einem Teig kneten.
  3. Backpapier auf ein Backblech legen und aus dem Teig kleine Brötchen formen. Dann mit Milch und Kürbiskernen bestreuen.
  4. Im Backofen etwa 25 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Auskühlen lassen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
434
Fett
1,75 g
Eiweiß
12,76 g
Kohlenhydrate
90,36 g
Detaillierte Nährwertinfos

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