Lachsfilet mit roten Linsen

Lachsfilet mit roten Linsen ist einfach zubereitet, ein Rezept für schnelle und gesunde Küche!

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Lachsfilets
0.25 kg rote Linsen
1 Kn Sellerie
2 Stk Karotten
0.5 Stg Porree, grüner Teil
2 EL Olivenöl
1 Prise Meersalz
1 Prise Pfeffer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst Sellerie und Karotten sehr klein würfeln, Porree längs halbieren und schneiden. Linsen gemäß Packungsangabe mitsamt dem Gemüse zubereiten. Abschließend salzen und pfeffern.
  • Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Fisch der Hautseite anbraten, dann wenden. Insgesamt den Fisch 2 bis 3 Minuten garen, dann bleibt er innen noch glasig. Mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt mit Linsen servieren.
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