Lachsfilet mit roten Linsen

Name: Lachsfilet mit roten Linsen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Karotten; 4 Stk Lachsfilets; 1 Prise Meersalz; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Stg Porree, grüner Teil; 0.25 kg rote Linsen; 1 Kn Sellerie

Lachsfilet mit roten Linsen ist einfach zubereitet, ein Rezept für schnelle und gesunde Küche!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (49 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Lachsfilets
0.25	kg	rote Linsen
1	Kn	Sellerie
2	Stk	Karotten
0.5	Stg	Porree, grüner Teil
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Meersalz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Sellerie und Karotten sehr klein würfeln, Porree längs halbieren und schneiden. Linsen gemäß Packungsangabe mitsamt dem Gemüse zubereiten. Abschließend salzen und pfeffern.
Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Fisch der Hautseite anbraten, dann wenden. Insgesamt den Fisch 2 bis 3 Minuten garen, dann bleibt er innen noch glasig. Mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt mit Linsen servieren.