Lactosefreies Zaziki

Name: Lactosefreies Zaziki
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Dille (Menge nach Geschmack); 5 Stk Knoblauchzehe (Menge nach Geschmack); 1 Prise Pfeffer; 2 Stk Salatgurke; 5 g Salz (1 Kaffeelöffel); 1 Becher Sauerrahm (laktosefrei); 1 Becher Topfen (Laktosefrei); 1 Stk Zwiebel (klein)

Erstellt von Erichsemmel

Lactosefreies Zaziki ist ein herrlich frischer Dip aus der griechischen Küche. Hier das Rezept dazu.

Foto User Erichsemmel

Bewertung: Ø 2,9 (14 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Becher	Sauerrahm (laktosefrei)
1	Becher	Topfen (Laktosefrei)
2	Stk	Salatgurke
5	Stk	Knoblauchzehe (Menge nach Geschmack)
1	Stk	Zwiebel (klein)
1	Prise	Pfeffer
5	g	Salz (1 Kaffeelöffel)
0.5	Bund	Dille (Menge nach Geschmack)

Kategorien

griechische Rezepte Aufstrich Rezepte Beilagen Rezepte Schnelle Rezepte Vegetarische Rezepte Vorspeisen Rezepte Gurken Rezepte Laktosefreie Rezepte Grillsaucen Rezepte Topfen Rezepte Sauerrahm Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Handmixer Schüssel

Zeit

10 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Sauerrahm und Topfen schaumig rühren nach und nach die Zutaten beifügen.
Dann Gurken waschen halbieren und mit einem Löffel die Kerne entfernen, nochmals längs teilen und fein schneiden.
Weiters den Knoblauch schälen und feinblättrig schneiden, die Zwiebel schälen und fein schneiden.
Anschließend Dille zugeben (wenn frische Dille zum Einsatz kommt, hacken) mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut durchmischen.
Sodann die Schüssel abdecken und im Kühlschrank rasten lassen.