Lamm - Wraps mit Minz-Sauce

Name: Lamm - Wraps mit Minz-Sauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Chilipulver; 0.5 kpf Eisbergsalat; 400 g Faschiertes vom Lamm; 0.5 Stk Gurke; 100 g Joghurt; 1 EL Minze (gehackt); 1 EL Olivenöl; 1 Stk Paprika; 0.5 TL Ras-el-hanout; 2 Prise Salz; 2 Stk Tomate; 4 Stk Wraps; 1 Spr Zitronensaft; 1 TL Zucker; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Farori

Ein köstlicher und sehr sommerlicher Snack sind diese Lamm - Wraps mit Minz-Sauce. Ein Rezept für Liebhaber von Lammfleisch.

Foto Farori

Bewertung: Ø 4,7 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Wraps
1	Prise	Chilipulver
2	Prise	Salz
1	TL	Zucker
1	EL	Minze (gehackt)
100	g	Joghurt
1	Stk	Paprika
2	Stk	Tomate
1	Stk	Zwiebel
0.5	Stk	Gurke
0.5	kpf	Eisbergsalat
0.5	TL	Ras-el-hanout
1	EL	Olivenöl
400	g	Faschiertes vom Lamm
1	Spr	Zitronensaft

Kategorien

Snacks Rezepte Braten Rezepte Gemüse Rezepte Österreichische Rezepte Lamm Rezepte Wraps Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, das Lammfaschierte mit Ras-el-hanout darin krümelig anbraten, mit etwas Salz abschmecken.
Zwiebel und Knoblauch schälen, Tomate, Gurke, Eisbersalat und Paprika gut waschen. Paprika entkernen. Das Gemüse in feine Würfel schneiden, Knoblauch pressen oder fein hacken.
Joghurt mit Minze, Zucker, Zitronensaft, Knoblauch und Chilipulver verrühren. Mit Salz abschmecken.
Wraps auflegen, gleichmäßig mit dem den gewürfelten Tomaten, Paprika, Zwiebel und Gurke belegen, dann das Faschierte darüber verteilen, zum Schluss mit dem Minzjoghurt beträufeln. Nun die Wraps einrollen.