Lammfilets in Lavendelsauce

Das Lammfilets in Lavendelsauce ist ein sehr ausgefallenes Rezept. Es garantiert einen genialen Geschmack.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

800 g Lammfilets
3 EL Butter
1 Becher Schlagobers
8 Stk Knoblauchzehen
15 Stk Lavendelblätter
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Lammfilets salzen und pfeffern und in einer Pfanne mit Butter beidseitig braun braten. Aus der Pfanne heben und warm stellen.
  2. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Lavendelblätter waschen und grob hacken.
  3. Nun den Knoblauch mit Lavendelblättern in die Pfanne geben, etwas andünsten. Obers in die Pfanne gießen und etwas einköcheln lassen, 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Das Fleisch wieder in die Pfanne legen und unter mehrfachem Wenden ca. 2 Minuten fertig garen.

Tipps zum Rezept

Dazu passen frisches Weißbrot oder Bandnudeln.

ÄHNLICHE REZEPTE

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

Gefüllte Paprika

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

beef-tatar.jpg

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

schweinslungenbraten-im-backrohr.jpg

SCHWEINSLUNGENBRATEN IM BACKROHR

Der Schweinslungenbraten im Backrohr macht sich fast von selbst. Ein tolles Rezept ohne viel Aufwand.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE