Lammnockerl

Name: Lammnockerl
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 2 Stk Knoblauchzehen; 0.5 kg Lammfilets; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Senf; 1 EL Thymian (getrocknet); 1 Schuss Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

Diese Lammnockerl sind eine köstliche Suppeneinlage für eine Tomatensuppe. Versuchen sie das ausgefallene Rezept, sie werden es mögen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	kg	Lammfilets
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
2	Stk	Eier
1	Schuss	Zitronensaft
1	EL	Senf
1	EL	Thymian (getrocknet)
2	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Lammfleisch mit dem Messer sehr fein hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken.
Nun Fleisch, Zwiebel und Knoblauch mit den restlichen Zutaten gut vermengen.
Nockerl formen und in einer Pfanne mit Öl rundum braten.