Lasagne mit Avocadocreme

Dieses außergewöhnliche Rezept für die Lasagne mit Avocadocreme wird mit frischen Avocados zubereitet.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (44 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Zucchini
100 g Käse, gerieben
2 EL Tomaten, getrocknet
1 Stk Avocado
1 Bund Basilikum
1 Stk Knoblauchzehe
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Lasagne mit Avocadocreme zunächst die Zucchinis waschen und schälen. Die Tomaten würfeln und mit dem Käse vermischen.
  2. Nun das Avocadofleisch zerdrücken, den Basilikum fein hacken und mit dem Knoblauch, Avocado, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Mus vermischen.
  3. Abschließend die Zucchinistreifen schichten und abwechselnd mit der Käsecreme und der Avocadocreme bestreichen.

Nährwert pro Portion

kcal
498
Fett
36,63 g
Eiweiß
25,66 g
Kohlenhydrate
14,57 g
Detaillierte Nährwertinfos

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