Lasagne mit Zucchini

Name: Lasagne mit Zucchini
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Creme fraiche; 500 g Faschiertes; 250 g Käse (gerieben); 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Pk Lasagneblätter; 1 EL Öl für die Form; 2 EL Öl zum Braten; 2 EL Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten (gewürfelt); 0.5 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

Lasagne mit Zucchini ist sehr einfach in der Zubereitung. Ein köstliches Rezept für die ganze Familie.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Faschiertes
1	EL	Öl für die Form
1	Becher	Creme fraiche
250	g	Käse (gerieben)
1	Pk	Lasagneblätter
0.5	Stk	Zucchini
1	Dose	Tomaten (gewürfelt)
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Öl zum Braten
2	EL	Oregano
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Lasagne mit Zucchini zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Zucchini in kleine Würfel schneiden. Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine feuerfeste Form mit Öl ausstreichen.
In einer Pfanne mit Öl Faschiertes, Zwiebel, Zucchini und Knoblauch scharf anbraten. Mit den Tomaten ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
In die Form etwas Fleischsauce geben mit etwas Käse bestreuen, dann eine Schicht Teigblätter. In dieser Reihenfolge fortfahren. Mit den Teigblättern abschließen.
Creme fraiche gut verrühren und auf die Teigblätter streichen und mit Käse bestreuen. Mit etwas Wasser übergießen und im Backrohr etwa 40 Minuten backen.