Lauch-Tarte

Die Lauch-Tarte kann als Hauptspeise serviert werden. Ein Rezept auch für Vegetarier.

Lauch-Tarte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stg Lauch
3 TL Kümmel
150 g Käse (gerieben)
120 g Topfen
100 ml Milch
2 Stk Eier
1 Stk Mürbteig (nach Grundrezept)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 240 Grad vorheizen. Lauch waschen und in Ringe schneiden.
  2. Den Mürbteig in das bebutterte Blech legen. Teig mit einer Gabel einstechen. Lauch, Kümmel und Käse mischen, würzen und auf dem Teig verteilen.
  3. Milch, Topfen, Eier, Salz und Pfeffer verrühren und auf den Lauch gießen.
  4. Im Backrohr ca. 20 bis 30 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Statt Lauch können sie auch Frühlingszwiebel verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
211
Fett
8,72 g
Eiweiß
24,38 g
Kohlenhydrate
9,70 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

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GuteKueche-Admin

das Grundrezept für Mürbteig ist im Zubereitungstext verlinkt.

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puersti

Bzgl. Mürbteig bin ich der selben Meinung, der geht ganz leicht zu machen und man weiß was drinnen ist. Als Beilage kann ich mir diese Lauch-Tarte nicht vorstellen. Ich wüsste auch nicht zu was ich diese servieren könnte.

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GuteKueche-Admin

ja ist eine Hauptspeise - Einleitungstext geändert.

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