Linsen-Karotten-Salat
Zutaten für 2 Portionen
| 200 | g | Linsen (Dose) |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Karotten |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 4 | EL | Essig |
| 4 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zwiebel und Karotten schälen und fein reiben.
- Eine Marinade aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer bereiten.
- Zwiebel, Karotten, Linsen mit der Marinade gut vermengen.
- Etwa 2 Stunden ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Umso länger der Salat zieht, desto besser wird er!
Nährwert pro Portion
540
22,00 g
27,00 g
59,32 g
User Kommentare
Eine tolle Kombination. Wir nehmen gerne Kürbiskernöl für diesen Salat und bestreuen auch mit einigen Kernen.
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