Linsenaufstrich

Der Linsenaufstrich schmeckt sehr köstlich auf frischem Brot. Ein absolut feines und gesundes Rezept für die schnelle Küche.

Linsenaufstrich

Bewertung: Ø 4,2 (103 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

130 g Linsen (Dose)
125 g Oliven
3 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
0.5 Stk Zitrone (Saft)
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
Portionen
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Zubereitung

  1. Für den Linsenaufstrich, die Linsen in einem Sieb abseihen und mit kalten Wasser durchspülen.
  2. Oliven hacken und mit den Linsen in eine Schüssel geben. Öl, Tomatenmark, Zitronensaft und Pfeffer zugeben und mit dem Stabmixer fein pürieren.

Tipps zum Rezept

Wenn nötig vor dem Servieren noch etwas salzen.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Ein sehr gesunder und eiweißreicher Aufstrich und die Oliven passen da sehr gut dazu. Werde ihn aber ein bisschen scharf machen.

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cp611
cp611

Also die Farbe schreckt mich eigentlich etwas ab, auch wenn es sich hier um lauter gute und gesunde Sachen handelt

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