Löwenzahngelee

Ein Löwenzahngelee hat einen natürlichen Geschmack und kann mit Brot oder als Dessert verzehrt werden.

loewenzahngelee.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (69 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

600 g Gelierzucker
100 g Löwenzahnblüten
0.5 l Wasser
2 EL Zitronensaft

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Grüne Hüllblätter entfernen, Blütenkörbchen teilen und die Blüten herausstreifen.
  2. Wasser ankochen und Blüten 6 Minuten darin blanchieren. Blüten abseihen und ausdrücken.
  3. Den erkalteten Saft mit Gelierzucker und Zitronensaft ankochen und 4 Minuten sprudelnd fortkochen.
  4. Gelee kochendheiß randvoll in Gläser füllen und diese sofort verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal
2.435
Fett
0,62 g
Eiweiß
2,68 g
Kohlenhydrate
600,58 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

lobau

Gerade blüht in meinem Garten der Löwenzahn.
Bevor der erste Grasschnitt fällig ist, wird das Gelee ausprobiert.

Auf Kommentar antworten

schurli

Werde es ausprobieren,sobald bei uns der Löwenzahn blüht. Gutes Rezept...Danke

Auf Kommentar antworten

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