Mandel Honig Mini Gugelhupf

Name: Mandel Honig Mini Gugelhupf
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 30 g Butter; 1 TL Butter zum Anrösten; 1 Stk Ei; 30 g Honig; 20 g Mandeln (geschält, gehackt); 10 g Mehl; 1 Msp Nelkenpulver; 35 g Weizengrieß; 1 Msp Zimtpulver; 30 g Zucker; 20 g Butter; 20 g Mehl

Ein Mandel Honig Mini Gugelhupf schmeckt himmlisch. Das Rezept zum Vernaschen mit Freunden.

Bewertung: Ø 4,2 (56 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

30	g	Butter
30	g	Zucker
1	Stk	Ei
35	g	Weizengrieß
10	g	Mehl
1	Msp	Zimtpulver
1	Msp	Nelkenpulver
20	g	Mandeln (geschält, gehackt)
30	g	Honig
1	TL	Butter zum Anrösten
Zutaten für die Form
20	g	Butter
20	g	Mehl

Kategorie

Gugelhupf Rezepte

Zeit

52 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
12 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Gugelhupfformen einfetten und mit Mehl ausstreuen. Die Zutaten auf Zimmertemperatur bringen und das Backrohr auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Butter mit dem Zucker verrühren, Ei zufügen und schaumig schlagen. Grieß und Mehl langsam zufügen und glattrühren. Zimt- und Nelkenpulver zufügen.
In einer Pfanne etwas Butter heiß werden lassen und die Mandeln darin goldgelb rösten, etwas abkühlen lassen und mit dem Honig zum Teig geben.
Den Teig in die Gugelhupfformen füllen und im vorgeheizten Backrohr ca. 12 Minunten backen. Die Formen aus dem Ofen nehmen, stürzen und auskühlen lassen.
Nach Wunsch mit Staubzucker bestreuen.

Tipps zum Rezept

Richtig Weihnachtlich wird es wenn anstelle von Zimt- und Nelkenpulver ein Lebkuchengewürz oder Glühweingewürz verwendet wird.

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DIELiz am 05.12.2017 um 22:09 Uhr

wie köstlich und zugleich raffiniert gewürzt sind diese Mandel Honig Mini Gugelhupfe. Ein tolles Rezept. Danke 5*. Habe noch ein Orangenkompott dazu serviert

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