Mandel Honig Mini Gugelhupf

Ein Mandel Honig Mini Gugelhupf schmeckt himmlisch. Das Rezept zum Vernaschen mit Freunden.

mandel-honig-mini-gugelhupf.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (71 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

30 g Butter
30 g Zucker
1 Stk Ei
35 g Weizengrieß
10 g Mehl
1 Msp Zimtpulver
1 Msp Nelkenpulver
20 g Mandeln (geschält, gehackt)
30 g Honig
1 TL Butter zum Anrösten

Zutaten für die Form

20 g Butter
20 g Mehl

Benötigte Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

52 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Gugelhupfformen einfetten und mit Mehl ausstreuen. Die Zutaten auf Zimmertemperatur bringen und das Backrohr auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  2. Butter mit dem Zucker verrühren, Ei zufügen und schaumig schlagen. Grieß und Mehl langsam zufügen und glattrühren. Zimt- und Nelkenpulver zufügen.
  3. In einer Pfanne etwas Butter heiß werden lassen und die Mandeln darin goldgelb rösten, etwas abkühlen lassen und mit dem Honig zum Teig geben.
  4. Den Teig in die Gugelhupfformen füllen und im vorgeheizten Backrohr ca. 12 Minunten backen. Die Formen aus dem Ofen nehmen, stürzen und auskühlen lassen.
  5. Nach Wunsch mit Staubzucker bestreuen.

Tipps zum Rezept

Richtig Weihnachtlich wird es wenn anstelle von Zimt- und Nelkenpulver ein Lebkuchengewürz oder Glühweingewürz verwendet wird.

Nährwert pro Portion

kcal
65
Fett
3,82 g
Eiweiß
1,20 g
Kohlenhydrate
6,48 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz

wie köstlich und zugleich raffiniert gewürzt sind diese Mandel Honig Mini Gugelhupfe. Ein tolles Rezept. Danke 5*. Habe noch ein Orangenkompott dazu serviert

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