Marillen-Holunder-Essig

Marillen-Holunder-Essig ist feines Rezept für sommerliche Marinaden, einfach mal ausprobieren!

Marillen-Holunder-Essig Foto DIELiz

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1 l Weißwein-Essig
400 g Marillen
15 Stk Holunderblütendolden
Einkaufsliste
Kochansicht

Kategorien

Holunder Rezepte Einfache Rezepte Sommer Rezepte Leichte Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst Essig erwärmen und mit pürierten Marillen etwas köcheln lassen. In der Zwischenzeit Holunder verlesen und Stängel abschneiden. Alles in Flaschen abfüllen und ca. 2 Wochen stehen lassen, die Flasche(n) regelmäßig durchschütteln.

Nährwert pro Portion

kcal
371
Fett
0,70 g
Eiweiß
7,75 g
Kohlenhydrate
41,05 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Holundersirup

HOLUNDERSIRUP

Die Holunderblüten blühen wieder? Dann ist es Zeit die Blüten zu sammeln und Holundersirup anzusetzen. Mit diesem Rezept gelingt der süße Sirup.

Holunderblütensirup

HOLUNDERBLÜTENSIRUP

Für einen köstlichen Holunderblütensirup muss man 3 Tage Stehzeit berechnen. Das Rezept ist ein toller Durstlöscher in der heißen Jahreszeit.

Holunderblütensaft

HOLUNDERBLÜTENSAFT

Dieser Holunderblütensaft ist sehr köstlich, vor allem mit Eiswürfel toll. Bei diesem Rezept jedoch 24 Stunden Stehzeit berücksichtigen.

Hollersaft

HOLLERSAFT

Im Frühling denken sie an dieses Rezept vom Hollersaft. Er schmeckt das ganze Jahr über köstlich. Ein Sirup der immer schmeckt.

Holunderbeerensirup (klassisch)

HOLUNDERBEERENSIRUP (KLASSISCH)

Dieser köstliche Holunderbeerensirup wird mit schwarzen Holunderbeeren zubereitet. Ein tolles, gesundes Rezept.

Hollerküchle

HOLLERKÜCHLE

Sobald die Hollerblüten erblühen, kann das Rezept Hollerküchle ausprobiert werden. Dabei die Holunderblüten in einen Teig tauchen und ausbacken.

User Kommentare

DIELiz
DIELiz

den Marillen-Holunder-Essig habe ich mit voll erblühten Holler (vormittags gepflückt) und vollreifen Marillen zubereitet. Nicht nur zum Salat sondern auch schon als Switchelzutat verwendet

-0 +0

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

Holunderbeeren-Likör

Holunderbeeren-Likör
Holunderlimonade

Holunderlimonade
Hollerkücherl

Hollerkücherl
Gebackene Holunderblüten

Gebackene Holunderblüten
Hollerröster

Hollerröster
Holunderblüten-Joghurtmousse

Holunderblüten-Joghurtmousse

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Sturmzeit

am 06.09.2025 08:22 von Paradeis

Kachelmanns Freispruch

am 06.09.2025 08:19 von MaryLou

Grenadiermarsch

am 06.09.2025 08:14 von Paradeis

Woher kommen die Sprüche?

am 06.09.2025 08:09 von MaryLou