Marillen-Obers-Likör
Zutaten für 1 Portion
| 900 | g | Schlagobers |
|---|---|---|
| 3 | EL | Zucker |
| 600 | g | Marillen, entsteint |
| 1.5 | Pk | Vanillezucker |
| 600 | ml | Korn |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst Schlagobers mit Zucker unter Rühren aufkochen und 5 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
- Nun entkernte Marillen mit Vanillezucker fein pürieren und hinzufügen, alles nun nochmals 5 Minuten köcheln lassen. Masse abkühlen lassen und Korn einmengen.
- Abschließend den Likör in Flaschen abfüllen, gut verschließen und kühl aufbewahrt einige Tage im Kühlschrank durchziehen lassen.
Nährwert pro Portion
3.551
324,60 g
26,10 g
124,41 g
User Kommentare
Das Rezept liest sich wirklich gut, so habe ich noch nie einen Marillenlikör gemacht. Wie lange hält er ?
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du hexy235, theoretisch kann er so um 3 Monate, bei kühler Lagerung halten. Bei mir und meiner Mädlsrunde ein Wochenend-Samstag ;-)
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