Marillenkompott
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Marillen waschen, halbieren und entkernen. Anschließend die Marillen in saubere Gläser füllen. Dabei die Marillen ohne Druck ins Glas schichten und ganz voll machen.
- Das Backrohr auf 90-100 Grad, Heißluft vorheizen.
- Aus einem Liter Wasser mit dem Zucker eine Zuckerlösung kochen und auf die Marillen füllen. Die Gläser fest verschließen.
- Ein Backblech mit hohem Rand ca. 2 cm mit Wasser füllen, die Gläser hineinstellen und ca. 30 Minuten lang im Backofen einkochen.
Tipps zum Rezept
Ungeöffnet dunkel und kühl gelagert hält sich das Kompott 6-8 Monate.
Ist es mal geöffnet und das Glas wird nicht sofort aufgegessen, im Kühlschrank aufbewahren und nach 2-3 Tagen aufbrauchen.
Man kann zusätzlich abgeriebene Zitronenschale zum Zuckerwasser geben und mitkochen.
Nährwert pro Portion
462
0,25 g
2,25 g
108,58 g
User Kommentare
Zu dem Marillenkompott gebe ich noch ein oder zwei Stangen Zimt dazu sowie das Mark einer ausgeschabten Vanilleschote.
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Und wielange ist das Marillenkompott haltbar? Ist ja ein super einfaches Rezept, dass schnell gemacht ist.
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steht nun im Tipp dabei.
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