Marmor-Törtchen

Erstellt von hexy235

Diese Marmor-Törtchen passen sehr gut auf ein Mehlspeisenbuffet. Ein Rezept für ein süßes Fingerfood.

Marmor-Törtchen

Bewertung: Ø 4,2 (6 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

120 g Zucker
180 g Mehl
60 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
3 Stk Eier
1 Schuss Rum
1 Pf Salz
0.5 TL Backpulver
1 TL Kakaopulver
1 EL Öl
50 g Marillenmarmelade zum Bestreichen
1 Becher dunkle Schokoladeglasur
1 EL Butter für die Förmchen
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

50 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Butter mit Staubzucker, Vanillezucker, Salz und Rum mit der Küchenmaschine cremig aufschlagen. Die Eier einzeln einrühren.
  2. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel unterheben. Kakao mit Öl glatt rühren und unter die Hälfte der Masse rühren.
  3. Förmchen mit Butter ausstreichen. Mit einem Esslöffel abwechselnd immer einen Löffel vom hellen und dunklen Teig in die Mitte von den Förmchen geben, bis der Teig aufgebraucht ist.
  4. Das Rohr auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Törtchen ins Rohr geben und etwa 25 Minuten backen.
  5. Auskühlen lassen und stürzen, mit leicht erwärmter Marillenmarmelade bestreichen. Schokoladeglasur im Wasserbad erwärmen und die Törtchen damit glasieren.

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