Maroniknödel

Name: Maroniknödel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Grieß; 150 g Kartoffelmehl; 5 Stk Kartoffeln; 400 g Maroni; 100 g Semmelbrösel

Das ideale Rezept für alle, die es gerne süß haben. Die köstlichen Maroniknödel sind eine tolle Süßspeise und zergehen auf der Zunge.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (98 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

5	Stk	Kartoffeln
150	g	Kartoffelmehl
4	EL	Grieß
400	g	Maroni
100	g	Semmelbrösel

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Kartoffelpresse

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffeln in einem Topf 20 Minuten gar kochen und anschließend schälen. Zusammen mit 2/3 der Maronen durch die Kartoffelpresse drücken oder per Hand zerdrücken.
Mit Grieß und Kartoffelmehl vermengen und alles gut durchrühren. Die restlichen Maronen klein hacken und unter den Teig mischen.
Aus dem Teig gleichgroße Knödel formen. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Knödel bei mittlerer Hitze für 25 Minuten gar kochen lassen.
Semmelbrösel in einer Pfanne ohne Öl anrösten und die fertigen Knödel darin wälzen.