Matjeshering-Brötchen
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | Matjesheringe |
|---|---|---|
| 4 | Schb | Brot |
| 1 | TL | Butter |
| 2 | EL | Sauerrahm |
| 1 | Spr | Weißwein |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | TL | Senf |
| 1 | EL | Dill (getrocknet) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst die Matjesfilets in ganz kleine Würfel schneiden und auf mit Butter bestrichenen Brotscheiben anrichten. Dann den Sauerrahm mit etwas Weißwein, Senf, Salz, Pfeffer und Dille verrühren und über dem Fisch verteilen.
Tipps zum Rezept
Ev. noch mit Radieschen und frischen Kräutern garnieren.
Nährwert pro Portion
147
2,39 g
5,45 g
27,13 g
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