Maulwurfkuchen mit Bananen

Mit diesem Rezept vom Maulwurfkuchen mit Bananen können sie ihre Kinder bei der nächsten Geburtstagsparty überraschen.

Maulwurfkuchen mit Bananen Foto SusaZoom / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,4 (978 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

2 Becher Schlagobers
2 Pk Sahnesteif
2 Pk Vanillezucker
150 g Schokoflocken
3 Stk Banane
3 EL Nutella
3 EL Milch
1 EL Butter (weich) für die Form

Zutaten für den Teig

6 Stk Eier
1 Tasse Zucker
1 Tasse Milch
1 Tasse Öl
2 Tasse Mehl
1 Tasse Kakaopulver
1 Pk Backpulver

Zeit

105 min. Gesamtzeit 45 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Maulwurfkuchen mit Bananen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform mit etwas Butter ausstreichen.
  2. Für den Teig alle Teigzutaten zu einem glatten Teig in einer Rührschüssel verrühren. In die vorbereitete Form füllen und im Backrohr 60 Minuten backen.
  3. In der Zwischenzeit den Obers in einer Schüssel mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Dann die Schokoflocken unterheben.
  4. Den abgekühlten Kuchen aushöhlen, aber genug Rand und Boden lassen damit er stabil bleibt. Dann das Ausgehöhlte zerbröseln und zur Seite stellen.
  5. Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und den Kuchen belegen. Nutella mit Milch in einem Topf flüssig werden lassen.
  6. Dann die Bananen damit bestreichen. Darauf die Obersmasse nun kuppelförmig auftragen und zum Schluss mit den Kuchenstreuseln bedecken.

Tipps zum Rezept

Bereiten sie den Kuchen schon am Vortag zu, dann kann er gut durchziehen.

Nährwert pro Portion

kcal
339
Fett
20,76 g
Eiweiß
7,41 g
Kohlenhydrate
30,43 g
Detaillierte Nährwertinfos

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