Maurerforelle

Name: Maurerforelle
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 2 Msp Pfeffer; 2 Stk Putenknacker; 2 Msp Salz; 0.5 Stk Snackgurke; 1 Stk Zwiebel (rot)

Erstellt von Limone

Ein Klassiker in der österreichischen Handwerkerküche bleibt und ist die Maurerforelle. Ein schnelles Snack-Rezept mit viel Zwiebel.

Foto Limone

Bewertung: Ø 4,5 (318 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Putenknacker
1	Stk	Zwiebel (rot)
1	Stk	Ei
0.5	Stk	Snackgurke
2	Msp	Salz
2	Msp	Pfeffer

Kategorien

Snacks Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Hausmannskost Rezepte Anfänger Rezepte Zwiebel Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst von den Putenknackern die Haut abziehen und der Länge nach in der Mitte auseinanderschneiden. Dann den Zwiebel schälen, in dünne Scheiben schneiden und die Knacker damit füllen.
Anschließend die Zwiebel salzen und pfeffern und die Knacker zusammenklappen. Das gekochte Ei schälen und vierteln, sowie die gewaschene Gurke in dünne Scheiben schneiden. Die gefüllten Knacker auf ein Teller legen und mit dem Ei und den Gurkenscheiben garnieren.