Mini-Calzone

Name: Mini-Calzone
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Champignons; 200 g Cocktailtomaten; 2 EL Creme Fraiche; 1 Stk Knoblauchzehe; 125 g Mozzarella; 1 Prise Oregano; 2 Prise Pfeffer; 1 Stk Pizzateig (Grundrezpt oder TK); 2 Prise Salz; 1 TL Zitronensaft

Erstellt von spicy-orange

Ein pikantes und köstliches Rezept für ein Fingerfood ist dieses Mini-Calzone-Gericht.

Foto Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,4 (76 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

1	Stk	Pizzateig (Grundrezpt oder TK)
150	g	Champignons
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz
1	Prise	Oregano
200	g	Cocktailtomaten
2	EL	Creme Fraiche
125	g	Mozzarella
1	Stk	Knoblauchzehe
1	TL	Zitronensaft

Kategorien

Snacks Rezepte Backrezepte Fingerfood Rezepte Österreichische Rezepte Pilzrezepte Pizza Rezepte Vegetarische Rezepte Mozzarella Rezepte 30 Minuten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst ein Backblech mit einem Backpapier belegen, den Pizzateig ausrollen und mit einem runden Keksausstecher (10 cm Durchmesser) 12 Kreise ausstechen und diese dann auf das Blech legen. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Dann die Champignons waschen, abtupfen und in dünne Scheiben schneiden. Auch die Tomaten waschen und vierteln. Den Mozzarella abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden.
Danach die Creme Fraiche mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Den Knoblauch schälen, fein hacken und unter die Creme Fraiche heben.
Die Creme jetzt auf die Pizzakreise streichen. Die Champignons, Tomaten und den Mozzarella aber nur auf einer Hälfte der Pizzakreise verteilen und zu kleinen Calzone-Pizzen zusammenschlagen.
Je nach Belieben nochmal mit Salz, Pfeffer und Oregano bestreuen. Im heißen Ofen (untere Schiene) ca. 15 min. backen.