Minigebäck

Name: Minigebäck
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 20
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 g Butter; 120 g Butter; 1 Stk Ei; 1 EL Kümmel; 250 g Mehl; 1 EL Mohn; 1 TL Salz; 1 EL Sesam; 1 Becher Topfen

Das einfache Rezept für das Minigebäck ist äußerst simpel nachzumachen und bringt Ihnen wunderbare Partysnacks.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (13 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

250	g	Mehl
1	TL	Salz
1	Becher	Topfen
120	g	Butter
120	g	Butter
1	Stk	Ei
1	EL	Kümmel
1	EL	Mohn
1	EL	Sesam

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Zeit

110 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Teig das Mehl mit Salz, Topfen und Butter gut verrühren und gut durchkneten. Zugedeckt 1 Stunde kühlstellen.
Den Teig zu einem großen Rechteck ausrollen, dann zwei Mal einschlagen, sodass 3 Schichten entstehen. So den Teig nochmals 20 Minuten kühlstellen.
Anschließend Förmchen ausstechen, mit Ei bestreichen, mit Mohn, Sesam oder Kümmel bestreuen und bei 220°C ca. 10 Minuten backen.