Minzesalat

Name: Minzesalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Gurke; 250 g Kirschtomaten (gelb und rot); 2 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Kümmel, gemahlen; 1 Dose Linsen; 2 EL Minze (gehackt); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 5 EL Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (38 Stimmen)

Dieses Rezept für den Minzesalat wird mit frischen Linsen und roten und gelben Kirschtomaten zubereitet.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Dose	Linsen
250	g	Kirschtomaten (gelb und rot)
2	Stk	Gurke
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
5	EL	Zitronensaft
2	EL	Minze (gehackt)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Kümmel, gemahlen

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Linsen zunächst abtropfen lassen. Die Tomaten vierteln, Gurke schälen und in ca 1 cm große Stücke schneiden. Zwiebel quer in Stücke schneiden. Knoblauch hacken.