Miso-Suppe

Miso-Suppe kennt man ja vom Asiaten, dabei ist sie so einfach zum Nachkochen. Probieren sie dieses köstliche Rezept und lassen Sie sich überzeugen.

Miso-Suppe Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (50 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 EL Miso (rot)
2 EL Sojasauce
400 g Udonnudeln
400 g Seidentofu
100 g Shitakepilze
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. In einem Topf Miso, Sojasauce und 1.25 l Wasser aufkochen lassen. Ca. 10 Minuten kochen lassen.
  2. Tofu würfeln und Pilze putzen, danach zusammen mit den Nudeln in den Topf geben 5 Minuten mitkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Tofu kann man auch Hähnchenfleisch in die Suppe geben.

Nährwert pro Portion

kcal
284
Fett
11,38 g
Eiweiß
22,12 g
Kohlenhydrate
41,03 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Monika1

Das klingt alles sehr interessant und gut - nur wo bekomme ich die Zutaten? Ich würde die Suppe gern einmal nachzukochen versuchen, da ich ein Fan der asiatischen Küche bin.

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