Mozzarella-Pesto

Name: Mozzarella-Pesto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 4 Stk Knoblauchzehen; 150 g Mozzarella; 3 EL Nüsse (gehackt); 5 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Mozzarella-Pesto schmeckt zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Ein Rezept aus Italien.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Bund	Basilikum
150	g	Mozzarella
3	EL	Nüsse (gehackt)
4	Stk	Knoblauchzehen
5	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Basilikum waschen und fein schneiden. Knoblauch schälen und pressen.
Basilikum, Öl, Mozzarella und Knoblauch in einer Schüssel mit dem Stabmixer pürieren.
Nüsse zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.