Zucchini Tagliatelle

Eine tolle Pasta Variante können Sie mit diesem Rezept auf den Tisch bringen. Die saftigen Zucchini Tagliatelle schmecken würzig und zart.

Zucchini Tagliatelle

Bewertung: Ø 4,3 (975 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Zwiebeln
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 EL Basilikum, gehackt
70 g Frischkäse, Natur
200 ml Gemüsebrühe
300 g Tagliatelle
2 EL Öl
2 Stk Zucchini
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Zwiebeln schälen, fein schneiden und in einem Topf mit heißem Öl anschwitzen.
  2. Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. Zucchini zu den Zwiebeln geben und kurz anbraten. Mit Gemüsebrühe aufgießen und 10 Minuten garen.
  3. Die Masse mit dem Pürierstab fein pürieren und den Frischkäse unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken.
  4. Tagliatelle in einen Topf mit Salzwasser 8 Minuten al dente kochen, abseihen und unter die Sauce rühren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Lachsnudeln

LACHSNUDELN

Ob als Vorspeise oder Hauptgang das Rezept von den Lachsnudeln ist einfach und schmeckt köstlich.

Bärlauch-Nudeln

BÄRLAUCH-NUDELN

Nach einem langen Winter freut sich jeder aus etwas Grün. Hier das passende Rezept von den Bärlauch-Nudeln.

Nudeln in Tomatensauce

NUDELN IN TOMATENSAUCE

Nudeln in Tomatensauce sind besonders bei Kindern heiß begehrt. Hier ein einfaches Rezept.

Kürbis-Spaghetti

KÜRBIS-SPAGHETTI

Die Kürbis-Spaghetti sind eine feines Hauptspeise oder eine Beilage zu gebratenem Fleisch. Ein tolles Rezept im Herbst.

Zucchini-Karotten Pasta

ZUCCHINI-KAROTTEN PASTA

Hierzu kann die Teigware ausgesucht werden, die Zucchini-Karotten Pasta schmeckt vorzüglich. Eine wunderbare Pasta aus Gemüse und Speck.

Shrimps Nudeln

SHRIMPS NUDELN

Ein köstliches Pasta - Rezept sind diese Shrimps Nudeln. Außerdem ist dieses Gericht einfach und schnell zubereitet.

User Kommentare

MaryLou
MaryLou

Klingt nach Sommertraum und wird mit meiner ersten Zucchini aus dem Garten genauso zubereitet. Ich freue mich schon jetzt.

Auf Kommentar antworten

cp611
cp611

Herrlich erfrischend und sooo sommerlich! Die Sauce mit Frischkäse find ich äußerst lecker und passend!

Auf Kommentar antworten

cp611
cp611

Schmeckt noch besser, wenn man ein paar Zucchinistücke aufhebt/herauslegt und nach dem Pürieren der Sauce wieder untermischt.

Auf Kommentar antworten

Tsambika
Tsambika

Jetzt, in der Zeit, wo es die Zucchini im Garten gibt, ist dieses das ideale Rezept zum Nachkochen. Genau richtig für die heißen Sommertage.

Auf Kommentar antworten

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ich brauche jede Menge Zucchini Rezepte - mein Garten ist heuer sehr ertragreich. Tolles Rezept und sehr lecker.

Auf Kommentar antworten

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ein sehr leckeres Gericht, das bei uns allen geschmeckt hat. Es ist auch sehr einfach und schnell zu machen.

Auf Kommentar antworten

gabili
gabili

Diese Zucchini Tagliatelle sehen sehr gut aus. Wenn die Zucchinistauden im Garten jetzt dann reif werden dann werde ich dieses Rezeptmal ausprobieren

Auf Kommentar antworten

cp611
cp611

Ich denke die schmecken auch in der low-carb Variante sehr gut. Ganz ohne nudeln, dafür die zucchini schon cross angebraten.

Auf Kommentar antworten

sssumsi
sssumsi

Würde die Soße noch mit Zitronenzesten abschmecken und die Pasta mit gerösteten Pinienkernen bestreuen.

Auf Kommentar antworten

puersti
puersti

Dieses Nudelgericht sieht sehr ansprechend aus und animiert mich zum Nachkochen. Die Abwandlung mit Nüssen kann ich mir sehr gut vorstellen.

Auf Kommentar antworten

snakeeleven
snakeeleven

Wann sind endlich meine Zucchini im Garten reif, damit ich dieses ansprechende Rezept nachkochen kann?

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE