Mozzarellasalat

Name: Mozzarellasalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 Stk Gurke; 2 Pk Mozzarella; 10 Stk Oliven; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Tomaten; 3 EL Zitronensaft; 0.5 Stk Zucchini

Bei der nächsten Grillparty reichen sie diesen Mozzarellasalat. Ein Rezept mit gesunden Zutaten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (32 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	Stk	Zucchini
0.5	Stk	Gurke
2	Stk	Tomaten
10	Stk	Oliven
4	EL	Olivenöl
3	EL	Zitronensaft
2	Pk	Mozzarella
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Gurken, Zucchini und Tomaten waschen und in Würfeln schneiden. Oliven abtropfen lassen und halbieren.
Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls würfeln. Alles in einer Schüssel gut vermengen.
Die Gewürze darüberstreuen, den Zitronensaft und das Olivenöl dazugeben und alles gut durchrühren.
Den Salat vor dem Servieren ca. 15 Minuten ziehen lassen und dann nochmals durchrühren.