Müsli-Joghurt-Creme auf Kiwisalat

Name: Müsli-Joghurt-Creme auf Kiwisalat
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 5 Bl Gelatine; 2 Stk geschälte, kleingeschnittene Kiwis; 0.5 l Joghurt; 150 g Müsli; 2 EL Müsli zum Bestreuen; 1 Schuss Orangensaft (für den Kiwisalat); 1 Becher Schlagobers; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Stk Zitronenschale; 150 g Zucker; 1 EL Zucker (für den Kiwisalat)

Zuerst wird eine Joghurt-Sahne Creme zubereitet. Für das Rezept Müsli-Joghurt-Creme auf Kiwisalat müssen 4 Stunden Kühlzeit berechnet werden.

Bewertung: Ø 4,2 (45 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

5	Bl	Gelatine
2	Stk	geschälte, kleingeschnittene Kiwis
0.5	l	Joghurt
150	g	Müsli
1	Becher	Schlagobers
150	g	Zucker
1	EL	Zucker (für den Kiwisalat)
1	Schuss	Zitronensaft
1	Stk	Zitronenschale
1	Schuss	Orangensaft (für den Kiwisalat)
2	EL	Müsli zum Bestreuen

Kategorie

Müsli Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Joghurt mit Zitronensaft, Zitronenschale, Zucker und Müsli gut verrühren und 10 Minuten quellen lassen.
Die Gelatine nach Packungsanleitung zubereiten und mit 3 EL der Joghurtmischung erwärmen. Das Ganze unter das Joghurt rühren und bis zur beginnenden Gelierung kalt stellen.
Schlagobers schlagen und unter das zu gelieren beginnende Joghurt heben. Die Creme in kleine Förmchen füllen und ca. 4 Stunden kalt stellen.
Die Förmchen kurz ins heiße Wasser tauchen und die Creme auf Teller stürzen. Für den Salat alle Zutaten gut vermischen, um die Cremen rundherum anrichten und das Ganze mit Müsli bestreut servieren.

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Silviatempelmayr am 01.06.2018 um 07:15 Uhr

Ich habe es ohne Gelatine gemacht, da brauche sie nicht kaltsrellen. Die Creme schmeckt sehr leicht und muss auch gar nicht fest sein, da sie eh am Teller angerichtet wird.

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